19 декабря 2018 года. Интерактивный урок «Блюдо древних болгар»

================ ======== =========== ============= =========== ========== ========== ============ ============= ============ =========== ==========

19 декабря 2018 года заведующий отделом музейно-образовательной деятельности Вагапов Р.З. провёл интерактивный урок «Блюдо древних болгар» из цикла занятий «Национальная кухня – источник изучения истории» для студентов отделения «Технология приготовления пищи» ГБПОУ «Спасский техникум отраслевых технологий».
В первой части мероприятия ребята узнали, как исторические события, происходящие в разных странах, а также их географическое положение, культура, традиции, национальные особенности и религиозные верования их народов оказывали влияние на национальные кулинарные рецепты.
Во второй части для учащихся был проведён мастер-класс по приготовлению одного из старейших блюд татарской кухни – «Баурсак». Студенты познакомились с историей, с изменением этого блюда в ходе развития народа на разных исторических этапах. На мастер-классе был приготовлен «Баурсак» по старинному рецепту.

 
Фото-отчет

 
Поделиться в социальных сетях