11 августа 2022 года научный сотрудник отдела музейно-образовательной деятельности Болгарского музея-заповедника Вагапов Р.З. провел интерактивное мероприятие «Традиции болгарского чаепития» для гостей музея-заповедника. На мероприятии участники познакомились с историей зарождения и развития традиции чаепития и как они отразились в культуре татар. Гости узнали секреты чайной торговли в России и в Казанской губернии 18-19 веков, какое место занимали российские купцы на чайном рынке Европы. Интерактивное мероприятие раскрыло секреты «болгарского» чая, рецепт его приготовления и подачи. На мероприятии был проведен мастер-класс «Бал-май», на котором участники познакомились с историей этого старинного татарского блюда, его рецептом и традицией подачи. Гости смогли продегустировать «Болгарский» чай и «Бал-май».

Поделиться в социальных сетях