2021 елның 17 сентябрендә«Идел буе татарлары кухнясы» интерактив дәрес
================ ======== =========== ============= =========== ========== ========== ============ ============= ============ =========== ==========
2021 елның 17 сентябрендә «Спас тармак технологияләре техникумы» ДБМУ студентлары өчен Болгар музей-тыюлыгының музей-белем бирү эшчәнлеге бүлеге фәнни хезмәткәре Ваһапов Р.З. «Идел буе татарлары кухнясы» дигән интерактив дәрес үткәрде.
Дәрестә укучылар Идел буе татарларының кухнясында беренче ашларның үзенчәлекләре белән таныштылар. Татарлар майлы ашлар һәм шурпалар, гомумән алганда,, аларның ашлары бик тәмле һәм туклыклы. Татар кухнясында аш – су һәм шурпалар гадәттәгечә Казанда учакта әзерләнә, еш кына берничә төр иттән тора. Итнең күп булуы Идел буе татарларында терлекчелек үсеше турында сөйли, ә еш кына төрле ярмаларны куллану – игенчелектәге үсеш турында сөйли. Татар милли ашларының күп өлеше-Идел Буе Болгарының бай мирасы.
Дәрестә катнашучылар интерактив формада татар шурпасының бер рецепты белән таныштылар.
Социаль челтәрләрдә уртаклашу
