2020 елның 24 сентябрендә Татарстан Республикасы дәүләт бюджет мәдәният учреждениесе «Болгар дәүләт тарихи-архитектура музей-тыюлыгы»ның музей-белем бирү эшчәнлеге бүлеге мөдире Ваһапов Р.З. «Идел буеның чәй традицияләре»дигән онлайн экскурсия үткәрде.
Рәсәйдә күп кенә халыкларының күп гасырлар элек барлыкка килә башлаган чәй эчү традицияләре бик нык һәм хөрмәтле. Татар халкының кайбер чәй традицияләре белән тамашачылар “Болгар чәйләве” музеенда таныштылар. «Чәйгә чакыру» дигән татар сүзтезмәсе Казан татарларын әле XVIII гасыр уртасыннан ук әйләнеп кайтуга керә. Кунакның килүе, һичшиксез, көн вакытына карамастан, чәй өстәле артында дәвам итте. Кайбер хатын-кызлар кунакка шулкадәр яратып йөри иде ки, «Чәй эчәргә өйрәндем – эрләүне оныттым» дигән әйтем пәйда булды. Экскурсия барышында тамашачылар Болгар музей-тыюлыгының самоварлары коллекциясен күрделәр. Бу чарада «Болгар чәйе» дигән мастер-класс күрсәтелде, анда тамашачылар аны әзерләү рецептын һәм татар ашларының иң борынгы ашларының берсе булган «Бал-май» татар ашларының берсен белделәр.
Экскурсиядә тамашачылар чәйнең барлыкка килү тарихы, Идел буе Болгары чорыннан башлап үз чыганакларын алып килгән тарихы белән таныштылар, аның рецепты һәм әзерләү технологиясе белән таныштылар. Бал-май тәмен, Болгар чәйенең хуш исен интернет аша биреп булмый, шуңа күрә без,сезне Болгар музей-тыюлыгында көтеп калабыз.

Смотреть видео

 
Социаль челтәрләрдә уртаклашу