25 июля 2020 года сотрудник отдела музейно-образовательной деятельности Болгарского музея-заповедника Сабирова Л.А. совместно со специалистами ГАУСО КЦСОН «Рассвет» провела интерактивное мероприятие «Мёд и масло – соки земли Болгарской». Мероприятие проходило в Музее «Болгарское чаепитие», где для ребят была проведена интерактивная экскурсия, после которой был показан мастер-класс по приготовлению национального блюда «Бал-май». На мастер-классе ребята узнали секрет изготовления одного из древнейших блюд татарской кухни «Бал-май». Это яркое и сладкое блюдо Волжской Болгарии. Его давали кормящим матерям, молодоженам, им встречали гостей. Угощаться «Бал-май» полагалось, намазывая его на кусочки пшеничного хлеба и запивая травяным чаем с душицей и чабрецом. Попробовав «Бал-май» детки получили массу положительных эмоций и позитивного настроения. Уникальное сочетание мёда (бал) и масла (май) позволило ощутить все соки, всё солнце, всю энергию нашей земли.

 
Поделиться в социальных сетях