25 января 2019 года заведующий отделом музейно-образовательной деятельности Болгарского музея-заповедника Вагапов Р.З. провёл информационно-познавательное занятие «Особенности отношений к пище в мировой культуре» для студентов ГБПОУ «Спасский техникум отраслевых технологий».
Пища – это то, что сопровождает человека всю его жизнь с первого и до последнего дня, то без чего он в принципе жить не может. Тем не менее, за многие тысячелетия человечество превратило эту необходимость в глубоко почитаемый, даже культовый элемент своего существования и развития. Еще в древности Сократ утверждал, что «Люди дурные живут для того, чтобы есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить».
На занятии студенты узнали, как менялось отношение к еде в различные исторические периоды в разных частях света, какое влияние на это имели миграционные процессы, войны, эпидемии. Особое внимание было уделено отношению к пище в традициях татарского народа и других народов Среднего Поволжья. Так же учащиеся познакомились с первыми объектами общественного питания в истории человечества от трактира до ресторана, о первых предприятиях пищевой промышленности.

 
Фото-отчет

 
Поделиться в социальных сетях